Компания Норитаке была основана в Январе 1904 года в городе Нагойя, который находится на главном острове Японии Хонсю. Фабрика была основана на том же месте, где сейчас находится главный завод компании.

Месторасположение фабрики было выбрано с учетом близости источников сырья, кроме того, она  находилась в области, которая славилась большим количеством искусных мастеровых по фарфору. Это обеспечило удачу производства фарфора, достойного знаков отличия семьи Моримура.

Noritake производит больше столовой продукции, чем любая другая компания в мире. 70% месячной продукции, составляющей более 5 миллионов единиц, экспортируется в более чем 90 стран мира.

Философия качества - самая важная составляющая этики бренда Noritake. Все члены команды производства Noritake обучены и мотивированы на поддержание высочайшего уровня качества выпускаемой продукции.

И хотя многие компании производят фарфоровую продукцию с использованием тех же составляющих, именно внимание к деталям и общему управлению качеством от выбора и переработки сырья до окончательного этапа декорирования, которые Вы можете увидеть в каждом предмете, делает Noritake одной из ведущих компаний по производству качественного и красивого фарфора.

Одним из направлений бизнеса Норитаке является производство керамики для промышленного использования: производства часов, электроники, предметов медицинского и инженерного назначения, что говорит о высококачественном фарфоре бренда Норитаке.

Для производства столовой посуды Норитаке использует только твердый и костяной фарфор.